セコガニとは松葉ガニの雌のことです。
セコガニは別称『子持ちガニ』とも呼ばれ、お腹には食感を楽しめる『外子』、甲羅の中には濃厚で美味な『内子』があります。
生のセコガニは塩茹でをしても良し、半分(あるいは1/4カット)にしてお味噌汁にしても良し！
『指オチ』とは足が1本ない蟹のことです。(但し小指は含みません)
足が1本ないだけでこんなにもお買い得な価格に！！
又、足や胴の身もとても美味しく雄の松葉ガニにも負けない味わいです！！
<活>セコガニ(小)指オチ 5匹入り 約750ｇ
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<活>セコガニ(小)指オチ 5匹入り 約750ｇ
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販売価格
7,000円（税込）
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販売開始日
2020/11/14
配送種別：
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セコガニの美味しい湯がき方
①真水で十分にカニをしめ、水洗いする。
②大きめの鍋に水をたっぷり入れ、塩を入れる。
③水が沸騰したらカニを入れる。
④再度、沸騰してから時間を計る。
⑤大き目のカニは沸騰してから約20分、小さめのカニは沸騰してから約15分湯がく。
⑥カニの「アク」はこまめにとる。 -
※セコガニの発送は12月29日(火)までとなります。
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