新鮮な生ほたるいか（浜ほたる）を電磁波、冷風をハイブリッドした次世代の凍結技術『プロトン凍結』を使用した商品です。
『プロトン凍結』とは、食品細胞の破壊を防ぎ、解凍時のドリップ（解凍液）の量を少なくし、食品の鮮度、美味しさを損なわずに凍結しているので本来の生ほたるいかの味をご堪能いただけます。さらに－４０度以下で４０分以上の凍結処理を行っていますので生でも内臓を除去せずにそのままお召し上がりいただけます。
プロトン凍結浜ほたる
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プロトン凍結浜ほたる
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販売価格
500円（税込）
配送種別：
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商品名 プロトン凍結浜ほたる 内容量 20匹（約100ｇ） 原材料 ほたるいか（兵庫県浜坂港） 賞味期限 商品に記載 保存方法 要冷凍（-18℃以下） 製造販売者 兵庫県美方郡新温泉町芦屋663-1
浜坂漁業協同組合
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お召上がり方
真空パック仕上がりになっていますのでそのまま流水解凍してお刺身・しゃぶしゃぶ・醤油漬け等幅広く
お召し上がりいただけます。
***お届け後***
急速凍結のため表面が白化している場合がありますが流水等で解凍していただくと新鮮なほたるいかが甦ります
ので風味には全く問題なくいただけます。
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