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冷凍白いか1㎏(プロトン仕上げ)

山陰沖でとれた新鮮な白いかをプロトン凍結にて急速冷凍していますので
鮮度を保ったままの白いかをお届けいたします。
一般的には「ケンサキイカ」と呼ばれているそうですが、この山陰地方では水中では
半透明、釣り上げられると赤茶色をしていますが1日も置くと真っ白になるため
「白いか」と呼ばれるようになったそうです。
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    1、品名    白いか(冷凍)
    2、原材料  白いか
    3、内容量  約1キロ(4本~6本)
    4、原産地  兵庫県浜坂港
    5、賞味期限 商品に記載
    6、保存方法 要冷凍(-18℃以下)
    7、兵庫県美方郡新温泉町芦屋663-1
      浜坂漁業協同組合

     

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    初夏~秋にかけて一本釣りで釣り上げられる、夏を代表する海の幸のひとつである白いか***
    日が沈み暗くなってくると白いか漁の照明が見えてきます。
    「漁火」日本海の夏の風物詩でもあります。
    とても綺麗ですのでぜひ立ち寄った際にはご覧くださいね

     

    召し上がり方
    真空袋にてお届けしますので、そのまま流水で解凍してください。
    半解凍位がちょうどさばきやすいです。
    やはりお刺身が1番オススメ。
    しょうが醤油も合います。
    足・耳も刺身でいただけます。

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